Videresend til en ven

Ny professor i hvordan fødevare-mikroberne påvirker vores sundhed

Mikrobiolog Dennis Sandris Nielsen fra Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet er fra den 1. august 2017 udnævnt til professor med særlige opgaver indenfor mikrobiel biodiversitet og funktionalitet i fødevarer og sundhed. Han skal forske i samspillet mellem mikroorganismer i henholdsvis vores fødevarer og vores tarmsystem – samt i, hvordan dette samspil påvirker vores sundhed og velbefindende.