Forskere: Vi kan ikke regne med at de modne skove optager vores ekstra CO2 Et internationalt forskerhold med forskere fra Københavns Universitet har i Australien fundet nye beviser for, at de modne skove har begrænsninger, når det handler om at omsætte de stigende CO2 koncentrationer i…
Kæmpe potentiale: Halvdelen af Danmark kan varmes op af vand fra undergrunden Under den danske muld ligger et kæmpe uudnyttet potentiale. Varmt vand fra undergrunden kan nemlig bruges til at dække op til halvdelen af Danmarks varmebehov, viser en omfattende kortlægning, udarbejdet af bl.a.…
Kunstig intelligens kan blive klimakampens hemmelige våben Verdens økosystemer ændrer sig hver dag under de massive klimaforandringer, men vi mangler digitale værktøjer til effektivt at overvåge, simulere og forudsige disse forandringer. Derfor er to Science-professorer fra…
Satellitter kan se jordklodens kulstof-åndedrag Forskere fra Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning har i samarbejde med franske forskere udviklet en metode, hvor man kan se jordklodens kulstof-åndedrag ud fra satellitdata. Metoden kan være med til at forbedre…
COVID-19, innovation og klimavenlig fødevareforskning Vi er alle berørte af samfundets bestræbelser på at bekæmpe COVID-19, og KU FOOD er naturligvis ingen undtagelse. Men arbejdet går trods alt videre under de nye betingelser, og i denne udgave af nyhedsbrevet fortæller v…
Godt nyt for klimaet: Hestebønner kan erstatte soja i fremtiden Glem alt om soja som proteinerstatning. Forskere fra Københavns Universitet har fundet en metode til at lave proteinpulver med hestebønner. De er nemlig markant mere klimavenlige.
Inspiration til nye skove med oplevelser fra dag ét Nyt inspirationskatalog samler de bedste erfaringer med at etablere ny skov, der giver brugerne naturoplevelser og muligheder for friluftsliv fra dag ét. Kataloget er udarbejdet af Sektion for Landskabsarkitektur og…
Når kosten kun består af dyr Grønlændernes kost har traditionelt været 100% animalsk, hvilket slet ikke passer med nutidens forestillinger om, at en sund kost skal være plantebaseret. Forskningen giver nu indsigt i, hvordan madens mikrobiologi er…
Professor og linedanser: Riikka Rinnan kæmper for balancen i verdens klimakaos Professor og biolog på Københavns Universitet Riikka Rinnan blev i 2020 tildelt EliteForsk-prisen og 1,2 millioner kroner for sin indsats inden for arktisk klimaforskning.
Gennemgang af beregninger viser mere dødt ved i skovene end først opgjort Under en grundig gennemgang af beregningerne bag opgørelsen af dødt ved i de danske skove mellem 2016-2018 er der fundet en fejl i datahåndteringen, som har medført en undervurdering af mængderne af dødt ved i skovene.…
Arkæolog Tobias Richter modtager EliteForsk-prisen 2020 Arkæolog Tobias Richter fra Det Humanistiske Fakultet er en af årets modtagere af Uddannelses- og Forskningsministeriets EliteForsk-pris. Han får den flotte anerkendelse for sit arbejde med at forstå, hvorfor…
Velhavende bliver ramt hårdest, hvis der indføres CO2-afgifter på varer og transport Kronik af lektor Quentin Gausset (Institut for Antropologi), professor Jens Hoff og ph.d.-studerende Maria Toft Möller-Christensen (begge fra Institut for Statskundskab) i Information den 19. februar 2020.
Forskere: Grønne fælleskaber kan være en drivkraft for klimavenlighed Tværfagligt forskningsprojekt har undersøgt CO2-fodaftryk hos danskere i og uden for grønne fællesskaber. Forskerne finder blandt andet, at medlemmerne ser ud til at blive mere klimavenlige, jo længere de har været med …
Ny rapport: Langt størstedelen af dansk sojaimport truer stadig regnskoven Ny rapport fra Københavns Universitet viser, at konventionel soja udgør 71% af den samlede sojaimport til Danmark. Det betyder, at langt størstedelen af den danske sojaimport kan stamme fra produktioner i Sydamerika,…
Klimaforskerne løser klimakrisen: Kig på en sky, kram et træ, og tænk på planternes rettigheder i din by Mickey Gjerris i Uniavisen
Global håndtering af overvægt kan have positiv indflydelse på klimaet Det stigende antal mennesker på jorden fører til et større forbrug af fødevarer, mere transport og er en stor udfordring for klimaet. Nu har forskere fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet m.fl.…
103 millioner kroner styrker fremtidens fødevareforskning Nyt højteknologisk laboratoriecenter fordelt på fire lokaliteter, herunder Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, skal medvirke til at udvikle sundere og mere bæredygtige fødevarer og mindske madspild…
Bjørn Lomborgs beregninger er usikre og alt for risikovillige Kronik af Peter Bjerregaard, Sebastian H. Mernild og professor Peter Birch Sørensen (Økonomisk Institut) i Berlingske den 6. december 2019.
Det Økonomiske Råd: Det bør være en mulighed at bruge kvoteannulleringer Lars Gårn Hansen på Altinget.dk
Viden om oprindelsen får maden til at smage bedre Mad, vi kender, smager allerbedst, men hvis vi ved hvor maden kommer fra, og hvordan den er lavet, bliver den faktisk bedre, selvom vi ikke synes, smagen er lige i skabet. Det viser ny forskning fra Future Consumer Lab…