En virus har sandsynligvis givet mennesket evnen til at lagre hukommelse For millioner af år siden blev den organisme, der senere udviklede sig til mennesket, inficeret med et virusprotein. Det er højst sandsynligt den infektion, der har givet os vores langtidshukommelse, viser forskning fra…
Jubilar med stor betydning for dansk mejeribrug Lektor Finn Kvist Vogensen har været ansat på Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU FOOD) i 40 år den 1. marts 2020. Fire årtier, som han ikke mindst har brugt på at fremskaffe viden, der har…
Forskere ”snigmyrder” sygdomsfremkaldende bakterier i tyndtarmen med cocktail af vira Det er lykkedes forskere fra Københavns Universitet at dræbe sygdomsfremkaldende E. coli-bakterier med en cocktail af vira (bakteriofager) i en model af tyndtarmen, som de selv har bygget.
Ny forskning i virus der angriber tarmfloraens bakterier Forskere fra Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) på Københavns Universitet har sammen med en række nationale og internationale partnere fået midler til at undersøge, hvordan bakteriofager (virus der angriber bakterier…
