Nyheder om Naturvidenskab

Status over planteproteinforskningen på KU FOOD

En ny rapport handler om, hvordan forskerne på KU FOOD arbejder med at skabe fremtidens bæredygtige fødevarer, baseret på planteproteiner. Rapporten, dannede baggrund for en digital masterclass "De bedste danske…

Nye regler for skrivning af speciale på KU FOOD’s kandidatuddannelser

Reglerne for speciale-skrivning på KU SCIENCE’s kandidatuddannelser ændres snart, hvilket får betydning for både studerende samt vores samarbejdspartnere i fødevareerhvervet. Tiden til specialeskrivning er blevet…

Nyt center sætter fokus på politisk mobilisering og protestbevægelser

Nyt forskningscenter under Sociologisk Institut vil kaste lys over det voksende antal politiske protestbevægelser, der bl.a. kæmper mod social uretfærdighed, diskrimination og klimaforandringer.

Kommende KU FOOD-professor Serafim Bakalis modtager The Hutchison Medal

Serafim Bakalis, som med start den 20. juli 2020 er ansat som professor i mejeriprodukter og teknologi ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU FOOD), er blevet tildelt The Hutchison Medal for en…

Astronomisk opdagelse: Her får novaerne sit lys fra

Astronomerne har længe troet, at novaer får deres kraftige lys fra en kernereaktion. Men nu har et internationalt hold af forskere fra bl.a. Københavns Universitet for første gang påvist, at det meste af lyset kommer fr…

Ny bog om, hvordan man kan få grønsager til at smage fantastisk

Grønt er titlen på en ny bog af professor Ole G. Mouritsen, Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet (KU FOOD) og kok Klavs Styrbæk. Vores fødevaresystem er simpelthen ikke bæredygtigt, og vi er nødt ti…

Det er dyrt at skifte retning i bølgerne

Lavvandede bølgeombruste levesteder, heriblandt koralrev, har en ekstrem høj diversitet af fisk. Mange af revfiskene er afhængige af at kunne holde sig stabilt i vandsøjlen, når de søger føde, parrer sig eller skal find…

Ny bizar art opdaget på… Twitter

Den har fået navnet Troglomyces twitteri. Den nye svampeart, der er tale om, er nemlig blevet opdaget intet andet sted end på Twitter. Det er forskere fra Københavns Universitet, der står bag opdagelsen af den unikke…

Corona-nedlukningen flyttede fokus på Twitter fra frygt til tillid – men også mistilid

En ny kortlægning og analyse af corona-debatten på Twitter viser et markant skifte i stemningen omkring nedlukningen af Danmark og frem til slutningen af april.

CRISPR/Cas9 muterede zebrafisk på Frederiksberg Campus

Forskere på KU-SUND har implementeret CRISPR/Cas9 mutations-teknologien i zebrafisk for at undersøge hvilken rolle generne spiller for en sund tarmflora .

3D-gennembrud: Nu kan alle printe en interaktiv model af hjernen

En ny metode udviklet af forskere på Københavns Universitet gør det muligt for alle at printe interaktive ting i 3D. Det kan for eksempel være modeller af hjernen, som lærere i fremtiden kan bruge som redskab i…

Styrker eller svækker coronakrisen indsatsen mod klimaforandringer?

Ny bevilling: Forskere vil undersøge, hvordan coronakrisen påvirker debatten om klimaforandringer på tre store sociale medieplatforme i Skandinavien. Det sker med en ny bevilling fra VELUX FONDEN.

Voldsomme floder af smeltevand skabte måske Grønlands ’Grand Canyon’

Hastige klimaforandringer og enorme mængder af is og smeltevand kan have udgravet en næsten 800 kilometer lang kløft under Grønlands iskappe, hvis oprindelse længe har været genstand for diskussion.

Ny forskning: Flere byboere søger grønne fællesskaber

Grønne fællesskaber pibler frem, og næsten halvdelen af befolkningen i byerne har deltaget i eller været med til at arrangere rekreativt grønt byliv, viser ny undersøgelse.

Nyt projekt undersøger digitalisering af ældreomsorgen under coronakrisen

Med en bevilling fra VELUX FONDEN vil forskere fra Institut for Antropologi nu afdække, hvilke konsekvenser digitaliseringen af ældreomsorgen under coronakrisen har for de ældre, de sundhedsprofessionelle og frivillige.

Trigonometry in upper secondary school context: identities and functions

Nr. 90. Maria Anagnostou, 2020. Specialerapport, matematik.

Forskere: Vi kan ikke regne med at de modne skove optager vores ekstra CO2

Et internationalt forskerhold med forskere fra Københavns Universitet har i Australien fundet nye beviser for, at de modne skove har begrænsninger, når det handler om at omsætte de stigende CO2 koncentrationer i…

Virus fra afføring hjælper mod fedme og diabetes, tyder ny forskning på

Transplantation af afføring bruges i dag til at behandle visse former for antibiotikaresistent diarré og tarmbetændelse. Nu peger et nyt studie fra Københavns Universitet på, at transplanteret tarmindhold også kan virke…

Skal Danmark have en kattelov?

I denne klumme fortæller Peter Sandøe om den store stigning, der er sket i antallet af herreløse katte, som kommer ind på danske internater. Og han diskuterer, om en kattelov kan bidrage til at løse problemet.

Kvanteforskning kombinerer to idéer og finder nye veje til topologisk superledning

Forskere fra Københavns Universitet har opdaget en ny måde at skabe topologiske superledere på. Den kan vise sig at være et brugbart fundament for udviklingen af qubits til kvanteinformation i fremtiden.

Håndholdt gadget opdager madforgiftning dobbelt så hurtigt og 200 gange billigere

Det tager typisk flere døgn eller uger at finde smittekilden til et udbrud af madforgiftning. Men nu har forskere fra Københavns Universitet opfundet en metode, som kan gøre arbejdet mindst dobbelt så hurtigt og 200…

COVID-19, innovation og klimavenlig fødevareforskning

Vi er alle berørte af samfundets bestræbelser på at bekæmpe COVID-19, og KU FOOD er naturligvis ingen undtagelse. Men arbejdet går trods alt videre under de nye betingelser, og i denne udgave af nyhedsbrevet fortæller v…

Studenter-startup vil tilbyde mikrobryggerierne billig high-end kvalitetskontrol

Startup-virksomheden BIRanalyzers (nu Zymoscope, red. marts 2021) er ved at skabe et nyt system for kvalitetskontrol af øl, som er både billigt og pålideligt, og som dermed har potentiale til at gøre især…

Forskere troede det var umuligt: Supernova lyser kraftigere end alle andre supernovaer

Astronomer fra bl.a. Københavns Universitet har været med til at opdage dronningen af alle supernovaer. Den lyser nemlig dobbelt så kraftigt som en almindelig supernova. Det er aldrig set før, lyder det fra en af…