Nyheder om Bæredygtighed

Vi kan bedst lide opdrætslaks – så længe vi ikke ved hvad vi spiser

Vi danskere foretrækker smagen af både konventionelt og økologisk opdrættet røget laks over vildlaks. Det viser en blindsmagning udført af forskere på Københavns Universitet. Men så snart vi ved, hvor fisken kommer fra,…

Tværfaglig forskning skal bekæmpe madspild

Lektor Janus Mortensen fra HUM skal sammen med kolleger fra jura og naturvidenskab samt fire centrale eksterne aktører fra madspildsområdet undersøge, hvordan vi undgår madspild i samfundet. Projektet hedder "Bekæmpelse…

Danskerne har nedsat kødforbruget – men vi halter efter de andre europæere

En ny stor undersøgelse af kødforbruget i Europa viser, at vi har fået mere smag for plantebaseret mad og sætter mindre kød til livs. Det gælder også Danmark. Dog halter danskerne efter alle øvrige lande i undersøgelsen…

Kan vi blive mere klimavenlige ved hjælp af vores personlighedstræk?

Psykologer skal undersøge, om de kan få deltagere til at agere mere klimavenligt ved at tilpasse indsatser til deres personlighedstræk.

Den grønne omstilling begynder i din baghave

Borgerne skal inddrages i den grønne omstilling helt lokalt, hvis klimakampen skal vinde bred, folkelig opbakning, vurderer forskere.

New project maps illegal mining and global environmental crime

With a grant from the Independent Research Fund Denmark, researchers from the UCPH will study how minerals are irregularly mined in Ghana and end up in technological products, only to return and dumped as e-waste.

Nyt projekt kortlægger ulovlig minedrift og global miljøkriminalitet

Med små 12 mio. kroner fra DFF vil forskere fra Københavns Universitet undersøge, hvordan mineraler bliver ulovligt udvundet i Ghana, ender i teknologiske produkter for siden at blive dumpet som affald samme sted.

Ny centerleder: Vi skal være proaktive problemknusere

Copenhagen Center for Public Policy er nu for alvor i gang med at etablere sig. Vi har mødt den nye centerleder, Simon Kjær Hansen, der står i spidsen for opbygningen af det nye center.

Dansk opfindelse vil gøre verdens computerservere mere klimavenlige

En ny, sublim algoritme udviklet af danske forskere kan mindske ressourceforbruget hos verdens computerservere enormt. Computerservere er en lige så stor klimasynder som den samlede flytrafik, så behovet for grøn…

Gammel gåde løst: Danske forskere har opdaget, hvordan hestebønnen kan gøres sikker at spise for alle

For 400 millioner mennesker kan det være farligt at spise store mængder hestebønner, fordi de indeholder stoffet vicin. Det begrænser udbredelsen af hestebønnen som bæredygtig proteinkilde. Nu har forskere fra København…

Hvedegræs kan sænke CO2-udledning i landbruget markant

Hvedegræs har potentiale til at sænke landbrugets udledning af drivhusgasser med op til 10 procent, lyder prognosen i et nyt forskningsprojekt af KU og Carlsberg Laboratorium. Over de næste fem år vil de arbejde på at…

Biller der tisser sig selv ihjel kan blive fremtidens skadedyrsbekæmpelse

Forskellige billearter har siden oldtiden ædt sig igennem kornlagre og svækket produktionen af fødevarer verden over. Men nu har forskere fra Københavns Universitet opdaget en ny og mere målrettet metode at komme…

Ny opfindelse kan mindske pesticider på marken: Skelner skadelige insekter fra gavnlige

En forsker fra Københavns Universitet har udviklet en algoritme, der i samspil med en sensor, gør det muligt at skelne de skadelige insekter, der nedbryder afgrøderne, fra de gavnlige, der bestøver dem og hjælper…

Forskere undersøger, hvilke træer, der kan integreres i Danmark, når klimaet tvinger dem på flugt

Forskere fra Københavns Universitet har undersøgt over 100 egetræer fra forskellige lande og deres evne til at tilpasse sig det danske klima. Deres resultater viser, at eg fra Nordamerika, Korea og Japan har bedre…

Klimakrisen kræver kulturel omstilling – nyt center skal levere viden, visioner og konkrete løsninger

Klimakrisen er udgangspunktet for et helt nyt slags universitetscenter, hvor forskere side om side med praktikere skal dykke ned i menneskets forhold til natur og ressourcer og udvikle konkrete, bæredygtige løsninger.…

Det kan være billigst at lade naturen passe sig selv - men EU-støtte er en kæp i hjulet

Omkostningerne ved at forvalte naturområder baseret på rewilding kan være betydeligt mindre end ved traditionel naturpleje. Men EU’s landbrugsstøtteordninger skævvrider konkurrencen. Det er konklusionen i den økonomiske…

Klimamærkning mindsker vores CO2-aftryk – også selvom vi prøver at undgå at blive informeret

Når et klimamærke informerer os om, hvor stort CO2-aftryk forskellige kødprodukter har, bliver mange af os påvirket til at vælge en mere klimavenlig vare. Det gælder både blandt dem, der gerne vil kende klimaaftrykket,…

Ny dokumentation: Urørt skov er en minimal gevinst for klimaet

Påstanden om at urørt skov har en betydelig klimaeffekt, fordi skove med selv meget gamle træer bliver ved med at suge CO2 ud af atmosfæren, bliver nu tilbagevist af forskere fra Københavns Universitet. Argumentet bygge…

Ninja-protein giver afgrøder flere sideskud

Et lillebitte nyopdaget protein kan regulere, hvor høje græsarter som hvede, byg og ris bliver, og hvor mange sideskud, de får. Det er forskere fra Københavns Universitet, der har identificeret mikroproteinet LITTLE…

Forskere får plante til at optage 50 procent mere zink: Kan måske hjælpe verdens fejlernærede

Over to milliarder mennesker på verdensplan er fejlernærede, fordi de mangler zink i deres kost. Med Københavns Universitet i spidsen har et internationalt forskerhold for første gang opdaget, hvordan man kan få planter…

Misforstået hensyn til alle holdninger forstærker klimaskepsis

Mange af os kan uforskyldt være med til at understøtte den klimaskepsis, der vokser frem i disse år. Den udbredte skepsis bliver nemlig forstærket af ’systemfejl’ i bl.a. journalistiske grundregler, sociale medier og…

Madspildsforsker: Vi skal lære, at brun frugt ikke er dårlig frugt

Når vi ser et æble, der har brune pletter, er vi tilbøjelige til at vælge det fra, fordi vi tror, at det smager dårligt. Men hvis vi skal madspild til livs, må vi ændre denne opfattelse. For der er intet i vejen med…

Sverige slår Danmark i ræset om økologisk mad i det offentlige

Sverige er bedst, Danmark næstbedst, mens Norge ligger helt i bund, når det drejer sig om, hvor meget økologisk mad, der serveres i kantiner, børnehaver og andre dele af den offentlige sektor i de tre lande, lyder…

Dannelsen af træ kan nu følges i real-time – kan måske gavne klimaet og byggebranchen i fremtiden

Med en genteknologisk metode er det nu for første gang muligt at se, hvordan veddet inde i planter bliver bygget. Den nye forskning i planters cellevægge udført af bl.a. Københavns Universitet åbner op for at skabe…