Danske og kinesiske tunger smager broccoli og chokolade forskelligt Studier fra Københavns Universitet viser, at danskere ikke er lige så gode til at smage bitre smage som kinesere. Forskningen tyder på, at det hænger sammen med, at danskeres og kineseres tunger er anatomisk forskellige…
Danske og kinesiske tunger smager broccoli og chokolade forskelligt Studier fra Københavns Universitet viser, at danskere ikke er lige så gode til at smage bitre smage som kinesere. Forskningen tyder på, at det hænger sammen med, at danskeres og kineseres tunger er anatomisk forskellige…
Forskere sætter menneskers bevægelsesmønstre på ny formel Forskere ved DTU og KU har udviklet en model, som både giver ny viden om mobilitet og bygger bro mellem natur- og samfundsvidenskab. Modellen er netop offentliggjort i Nature.
Studerende opfinder værktøj, der forudsiger algoritmers CO2-aftryk I forskerkredse anslår man, at kunstig intelligens - som ellers er udpeget som et effektivt våben mod klimaforandringer - bliver en af de største CO2-syndere, hvis den nuværende tendens fortsætter. For at skabe…
"Nogle gange står verden og dirrer" Den konventionelle akademiske tekst er kun én måde at beskrive verden på. Nu vil forskere fra Antropologi og Sociologi udforske potentialet i mere kreative og litterære skriveformer sammen med kandidatstuderende.
"Nogle gange står verden og dirrer" Den konventionelle akademiske tekst er kun én måde at beskrive verden på. Nu vil forskere fra Antropologi og Sociologi udforske potentialet i mere kreative og litterære skriveformer sammen med kandidatstuderende.
Brintbilen kan snart blive en global standardbil I dag kører der ca. en milliard biler rundt i verdens gader. Kun et fåtal er dem kører på brint. Det kan der snart ændres på takket være et gennembrud fra forskere på Købehavns Universitet. De har udviklet en ny…
Ny hvidbog: Anbefalinger mod nabostøj skal hjælpe støjplagede danskere En ny hvidbog beskriver nabostøj med afsæt i ny forskning og set fra flere faglige vinkler. Samtidig giver bogen konkrete anbefalinger til, hvordan det er muligt at gøre noget ved støjgenerne.
Ny bog om, hvordan man kan få grønsager til at smage fantastisk Grønt er titlen på en ny bog af professor Ole G. Mouritsen, Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet (KU FOOD) og kok Klavs Styrbæk. Vores fødevaresystem er simpelthen ikke bæredygtigt, og vi er nødt ti…
3D-gennembrud: Nu kan alle printe en interaktiv model af hjernen En ny metode udviklet af forskere på Københavns Universitet gør det muligt for alle at printe interaktive ting i 3D. Det kan for eksempel være modeller af hjernen, som lærere i fremtiden kan bruge som redskab i…
COVID-19, innovation og klimavenlig fødevareforskning Vi er alle berørte af samfundets bestræbelser på at bekæmpe COVID-19, og KU FOOD er naturligvis ingen undtagelse. Men arbejdet går trods alt videre under de nye betingelser, og i denne udgave af nyhedsbrevet fortæller v…
Studenter-startup vil tilbyde mikrobryggerierne billig high-end kvalitetskontrol Startup-virksomheden BIRanalyzers (nu Zymoscope, red. marts 2021) er ved at skabe et nyt system for kvalitetskontrol af øl, som er både billigt og pålideligt, og som dermed har potentiale til at gøre især…
Mælken er vildt foranderlig – Richard Ipsen bliver professor emeritus Richard Ipsen er professor i mejeri ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, og fra 1. juni – efter 43 år i mælkens tjeneste – overgår han til en stilling som professor emeritus. I interviewet…
Forskningsgennembrud: Mennesker var ikke de første, der udnyttede CRISPR til egne formål Vi mennesker er langt fra de første til at udnytte CRISPR. Det viser banebrydende forskning fra Københavns Universitet, som er med til at redefinere, hvad CRISPR faktisk er. Forskerne har nemlig opdaget, at primitive…
Kunstig intelligens skal forudsige coronapatienters risiko for respirator Ved hjælp af kunstig intelligens er eksperter fra Københavns Universitet i gang med at lave computermodeller, der skal beregne risikoen for, at en coronapatient får brug for intensiv behandling og respirator. Det nye…
Research breakthrough: Humans are not the first to repurpose CRISPR We humans are far from the first to exploit the benefits of CRISPR. Groundbreaking research at the University of Copenhagen (UCPH) has helped to redefine what CRISPR is. UCPH Researchers have discovered that primitive…
Ny leder af Antropologisk Analyse vil fjerne mure mellem universitet og omverden Kasper Tang Vangkilde er tiltrådt som lektor ved Institut for Antropologi, hvor han som ny leder af enheden Antropologisk Analyse skal være med til at styrke antropologiens gennemslagskraft og værdi i samfundet.
Planteforskere vinder Innovationspris Københavns Universitets Innovationspris 2013 går til professor Barbara Ann Halkier og fire andre forskere fra DynaMo for banebrydende forskning i plantebioteknologi med stort potentiale for miljø og samfundsøkonomi.