Nyheder om Naturvidenskab

Digitale data skal få mælkepulver til at smage bedre

Et nyt forskningsprojekt, AMUSE, skal udvikle digitale metoder til at forudsige mælke- og ostepulvers reaktioner under transport og lagring, så de gode egenskaber kan bevares bedre.

Fem principper til at klimaregulere landbruget

Jens-Martin Bramsen på Altinget.dk

Vandmænd - mere end bare vand

Kom og oplev lektor Anders Garm i et spændende foredrag om den fascinerende vandmand på torsdag d. 24. november, i anledning af Elsinore Evenings.

Det første liv i solsystemet var måske på Mars

Mars blev bombarderet med asteroider fyldt med is. Asteroiderne bragte også livsvigtige molekyler til planeten, og ifølge professoren bag et nyt studie betyder det, at det første liv i solsystemet var måske på Mars.

Forsker: Fremtiden for læringsteknologi er offline

Hvis eleverne har mere kontrol over den teknologi, de bruger til læring, og de data, de genererer, kan det både skabe bedre læring samt dybere forståelse af teknologien, siger postdoc Mark Johnson.

Kemikere vil trække metan ud af luften med sukker

En glemt forskningsartikel fra 1957 bidrog til idéen om at få et kulhydrat til at trække drivhusgassen metan direkte ud af luften. I et nyt projekt går forskere fra SCIENCE på Københavns Universitet nu i gang med at…

Nordic AI Meet kommer til København i 2023

Til næste år vil Nordic AI Meet bringe unge AI-forskere på tværs af Norden til København, og Pionercentret for kunstig intelligens vil spille en afgørende rolle i planlægningen af 2023-udgaven af konferencen. Fokus vil…

Digitale arbejdsplatforme og nye arbejdsmiljøudfordringer

Trine P. Larsen og Anna Ilsøe vil i et nyt europæisk forskningsprojekt, finansieret af Europa-Kommissionen og Danmarks Frie Forskningsråd, undersøge arbejdsmiljøet i platformsøkonomien

Modtager af Nils Foss Talent-pris 2022 gør mikroalger mere spiselige

Fødevarekemiker Mahesha Manjunatha Poojary fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU FOOD) er den ene af dette års to modtagere af Nils Foss Talent-pris, og hvis man spørger ham, hvad vi skal spis…

Nu er det bevist: Planter i Arktis har stor indflydelse på opvarmningen

Et internationalt forskerhold med forskere fra bl.a. Københavns Universitet dokumenterer for første gang planters centrale rolle i opvarmningen af Arktis. De nye resultater gør os i stand til at lave mere præcise…

Deltagere med tab af lugtesans søges til lugte- og smagssans eksperiment

Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU FOOD) søger deltagere med tab af lugtesans til et lugte- og smagssans eksperiment.

Alger – en katastrofe for 2 milliarder år siden. Kan de hjælpe os med CO2 neutralitet nu?

Kom og oplev lektor Niels-Ulrik Frigaard fortælle om samspillet mellem alger og CO2 i det spændende foredrag, på torsdag d.17/11.

Kaniner er populære familiedyr, men rigtig mange af dem lever en kummerlig tilværelse

Af Peter Sandøe, professor og leder af Center for Forskning i Familiedyrs Velfærd, Mette Halck, specialdyrlæge i små pattedyr og Cecilie Ravn Skovlund, ph.d.-studerende og kandidat i husdyrvidenskab (Bragt i Politiken…

Ny opdagelse: Et manglende led i forsvaret mod kræft

Danske forskere har opdaget en mekanisme, der kan få afgørende betydning for vores forståelse for hvordan genernes beskyttelsesmekanisme virker.

Morten Kjærgaard: Kvantecomputeren

Kvantecomputeren er i sig selv ubegribelig. Læg dertil teleportering, Einstein der tager fejl og lysfotoner på Mars, så har du noget gennemført ubegribeligt.

Projekter skal kortlægge konflikter om kystsikring i Danmark og miljøengagement i Indonesien

To projekter på Institut for Antropologi er blandt modtagerne af støtte fra DFF's øremærkede midler til grøn forskning.

TV2 Lorry: Ekspert: Sådan kommer vi til at omfavne alternativer til kød

I fremtiden vil vi danskere i højere grad vænne os til at spise mere plantebaseret, vurderer professor ved Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet (KU FOOD) Dennis Sandris Nielsen. I et interview med…

Forskere vil studere madens strukturer på atom-niveau via nyt dansk-svensk samarbejde

Hvorfor er yoghurt så silkeblød og lækker, og hvordan opnår man den samme konsistens ved brug af komponenter fra planter? Det kan forskere fra Institut for Fødevarevidenskab undersøge via et nyt samarbejde mellem…

Tunen – ikonisk fisk tilbage til danske farvande

Kom og hør det spændende foredrag om den ikoniske blåfinnede tun på torsdag d.10/11, når professor Brian MacKenzie gæster akvariet, i anledning af Elsinore Evenings.

Coronaforskning: Skal vi offentliggøre vores resultater inden peer review?

Artikel af postdoc Frederik Plesner Lyngse (Økonomisk Institut) i Forskerzonen den 3. november 2022.

Professor Lene Jespersen 60 år

Professor ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU FOOD) Lene Jespersen fylder 60 år den 4. november 2022.

Nu ved vi, hvordan planter flygter fra salt

For at undgå salt i jord er planter i stand til at få deres rødder til at skifte retning og vokse væk fra saltholdige områder. Forskere fra Københavns Universitet har været med til at opdage, hvordan det kan lade sig…

Forsker fra KU hyldes for suveræn løsning af algoritme-gåde fra 1950’erne

Løsningen på gåden kan hjælpe elbiler med at spare på batteriet og gøre livet sværere for valutaspekulanter i fremtiden. Opdagelsen har netop vundet prisen som bedste videnskabelige artikel og hædres denne uge på den…

Rollatoren ruller – men tilgængeligheden halter

Hilda Rømer Christensen har foretaget en lille auto-etnografisk undersøgelse af mobilitet for rollatorbrugere i byen.