![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2024/udbredt-trend-blandt-sportsfolk-skader-baade-deres-praestation-og-deres-sundhed/billedinformationer/Female_athletes_GettyImages_1100x600.jpg?resize=listlayout)
Nyheder om Kost
Viser 1 til 24 af 38 dokumenter.
![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2024/udbredt-trend-blandt-sportsfolk-skader-baade-deres-praestation-og-deres-sundhed/billedinformationer/Female_athletes_GettyImages_1100x600.jpg?resize=listlayout)
![](https://sund.ku.dk/nyheder/2023/10/Hjemmeside_-__rstider.jpg?resize=listlayout)
Forskere kobler årstider og spisevaner
![](https://food.ku.dk/nyheder/2023/ku-food-paa-madens-folkemoede-2023/1100_x_600_FotografSophieDue_Madens_Folkem_de.jpg?resize=listlayout)
Tang, tarmflora og upcycling af sidestrømme på Madens Folkemøde 2023
![](https://food.ku.dk/nyheder/2023/mangel-paa-b12-vitamin-er-en-lurende-sundhedsudfordring-i-europa/1100_x_600_PropioniJS20.tif.jpg?resize=listlayout)
Mangel på B12-vitamin er en lurende sundhedsudfordring i Europa
![](https://cdn.jsdelivr.net/gh/ku-kom/bootstrap@4443b6dd6df0c68ef5cda36f41e1b2373fc5c9f3/docs/images/fallback/fallback-image.png?resize=listlayout)
Weekendavisen: Europæernes genfundne fiskesauce
![](https://food.ku.dk/nyheder/2022/nyudnaevnt-professor-data-science-kan-spare-foedevareforskningen-aartier/1100_x_600_Morten_Arendt_Vils_Rasmussen.jpg?resize=listlayout)
Nyudnævnt professor: Data science kan spare fødevareforskningen årtier
![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2022/forsker-saadan-laver-du-plantemad-der-smager-af-jul/billedinformationer/Charlotte_anretning_p__tallerken_1100x600.jpg?resize=listlayout)
Forsker: Sådan laver du plantemad, der smager af jul
![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2022/termitter-skal-laere-os-at-dyrke-supersvampe/billedinformation/Termitter_i_svampehave_Nick_Bos_1100x600.jpg?resize=listlayout)
Termitter skal lære os at dyrke supersvampe
![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2022/fremtidens-floedeskum-er-fedtfri-og-lavet-af-bakterier-og-oel-affald/billedinformation/Fl_deskum_GettyImages_1100x600.jpg?resize=listlayout)
Fremtidens flødeskum er fedtfri og lavet af bakterier og øl-affald
![](https://food.ku.dk/nyheder/2022/ku-food-paa-madens-folkemoede-2022/madensfolkemode1100x600.jpg?resize=listlayout)
KU FOOD på Madens Folkemøde 2022
![](https://nexs.ku.dk/forskning/ernaering-sundhed/nutrition-microbiome-and-metabolomics/nyheder/the-nutrition-society-saetter-fokus-paa-forskning/1100x600_NS-logo.png?resize=listlayout)
The Nutrition Society sætter fokus på forskning fra Institut for Idræt og Ernæring
![](https://food.ku.dk/nyheder/2022/groen-omstilling-mod-en-mere-plantebaseret-kost/aktuelvidenskab1100x600.jpg?resize=listlayout)
Grøn omstilling mod en mere plantebaseret kost
![](https://food.ku.dk/nyheder/2022/foodhay---samarbejde-om-fremtidens-foedevarer/foodhay_logo1100x600.jpg?resize=listlayout)
FOODHAY - samarbejde om fremtidens fødevarer
![](https://food.ku.dk/nyheder/2022/professor-nu-skal-vi-helt-stoppe-miljoe--og-klimapaavirkninger-i-foedevareforsyningskaederne-fra-den-mad-vi-spiser/1100_x_600_Marianne_Thomsen.jpg?resize=listlayout)
Professor: Nu skal vi helt stoppe miljø- og klimapåvirkninger i fødevareforsyningskæderne fra den mad vi spiser
![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2022/nordisk-kost-saenker-kolesterol-og-blodsukker-selvom-du-ikke-taber-dig/billedinformationer/1100x600.jpg?resize=listlayout)
Nordisk kost sænker kolesterol og blodsukker, selvom du ikke taber dig
![](https://nexs.ku.dk/nyheder/2022-nyheder/saerlige-kostraad-til-overvaegtige-gravide-halverede-antallet-af-kejsersnit/1100x_Foto_Serhii_Bobyk__Close_up_of_doctor_measuring_tummy_of_pregnant_woman_.jpg?resize=listlayout)
Særlige kostråd til overvægtige gravide halverede antallet af kejsersnit
![](https://science.ku.dk/presse/nyheder/2022/roentgenstraaler-skal-goere-fremtidens-plantekost-mere-velsmagende/billedinformationer/1100x600.jpg?resize=listlayout)
Røntgenstråler skal gøre fremtidens plantekost mere velsmagende
![](https://food.ku.dk/nyheder/foedevarenyheder-2021/foedevareforsker-vil-skabe-datamodel-for-personlig-kostpyramide/1100x600Morten_Arendt_Rasmussen_fra_KU_FOOD_taget_af_Lene_Hundborg_Koss.jpg?resize=listlayout)
Fødevareforsker vil skabe datamodel for personlig kostpyramide
![](https://food.ku.dk/nyheder/foedevarenyheder-2021/nyt-forskningsprojekt-vil-udforske-planternes-egen-metode-til-at-frigoere-froeproteiner/1100_x_600_foto_af_gule__rter_fra_Foodture_taget_af_Lene_Hundborg_Koss_04062021_3_kopi.jpg?resize=listlayout)
Nyt forskningsprojekt vil udforske planternes egen metode til at frigøre frøproteiner
![](https://food.ku.dk/nyheder/foedevarenyheder-2021/foedevareforsker-modtager-novo-nordisk-investigator-databevilling/1100_x_600_Morten_Arendt_Rasmussen.jpg?resize=listlayout)
Fødevareforsker modtager Novo Nordisk Data Science Investigator-bevilling
![](https://nexs.ku.dk/nyheder/2021-nyheder/tilskud-af-d-vitamin-om-vinteren-styrker-boerns-knogler/1100x600_DXA2.jpg?resize=listlayout)
Tilskud af D-vitamin om vinteren styrker børns knogler
![](https://food.ku.dk/nyheder/foedevarenyheder-2021/baeredygtige-tilsaetningsstoffer-understoetter-klimavenlig-foedevareproduktion/1100_x_600_joanie-simon-2r8BzVYZIeo-unsplash.jpg?resize=listlayout)
Naturlige tilsætningsstoffer understøtter klimavenlig fødevareproduktion
![](https://food.ku.dk/nyheder/foedevarenyheder-2021/video-dysfagi-centeret-og-ku-forskere-samarbejder-om-tygge-synke-venlig-mad/1100_x_600_foto_video_om_dysfagi.png?resize=listlayout)
Video: Dysfagi Centeret og KU forskere samarbejder om tygge-synke-venlig mad
![](https://science.ku.dk/english/press/news/2021/in-principal-some-olympians-can-indulge-in-junk-food-for-breakfast-and-still-perform/billedinformationer/burger-spiser_small.jpg?resize=listlayout)