Nyheder om Grøn omstilling

Populær madlavningsost – nu med ærter, men med samme gode smag og tekstur

Man kan godt erstatte en stor del af mælken i ost med planter og stadig bevare den rigtige smag og tekstur. Det har forskere fra Københavns Universitet nu demonstreret ved at lave en hybrid-udgave af den populære ost…

Populær madlavningsost – nu med ærter, men med samme gode smag og tekstur

Man kan godt erstatte en stor del af mælken i ost med planter og stadig bevare den rigtige smag og tekstur. Det har forskere fra Københavns Universitet nu demonstreret ved at lave en hybrid-udgave af den populære ost…

Hvis vi ændrer på momsen, kan vi spare 170.000 menneskeliv i Europa hvert år

Øger de europæiske lande momsen på kød og mejerivarer og fjerner den på frugt og grønt, kan vi undgå 170.000 dødsfald om året i Europa, mindske klimaaftrykket og samtidig spare milliarder af kroner. Det viser estimater…

Årsrapport 2023 - 2024: Forandring, innovation og styrket samarbejde

Koordinationen for Kønsforskning på Københavns Universitet har netop udgivet årsrapporten for 2023/24. Rapporten fremhæver væsentlige milepæle, der har styrket kønsforskningen og dens rolle på tværs af universitetet sam…

Ny guide skal hjælpe lokale landskabsprojekter på vej

Det danske landskab står foran historisk store omlægninger som svar på klima-, miljø- og biodiversitetskrisen. Nu har forskerne fra projektet Lokale Landvindinger lavet en guide til projektledere.

Kemiske reaktioner gør plantedrikke fattige på næring

En analyse af indholdet i plantebaserede drikke viser, at de har én ting tilfælles: De er fattigere på protein og essentielle aminosyrer, end komælk er. Forklaringen ligger i den omfattende forarbejdning, hvor kemiske…

Kemiske reaktioner gør plantedrikke fattige på næring

En analyse af indholdet i plantebaserede drikke viser, at de har én ting tilfælles: De er fattigere på protein og essentielle aminosyrer, end komælk er. Forklaringen ligger i den omfattende forarbejdning, hvor kemiske…

Forskere: Staten skal frem med pisken, hvis Power-to-X skal blive en reel klimaløsning

På trods den store hype af Power-to-X mangler langt størstedelen af verdens annoncerede brintprojekter finansiering. Markedet er alt for risikabelt, synes aktørerne. Samtidig er der mange potentielle faldgruber. Der er…

Grønne forskningsmidler

Danmarks Frie Forskningsfond har netop uddelt tematiske midler til "Fri grøn forskning". Ud af 333 ansøgninger blev 42 nybrudsskabende projekter bevilget støtte - 3 af disse på Biologisk Institut: Kenneth Veland Halber…

Sommerskolekursus indstillet til innovationspris

Koordinationen for Kønsforsknings sommerskolekursus "Køn, mangfoldighed og innovation" blev i efteråret 2024 indstillet til DSEB’s Innovations- og Entreprenørpris.

Bliv certificeret i din viden om køn – registrer dig inden 15. december 2024

Et Gender Certificate er til dig, der vil dokumentere din viden om køn og krop. Hvert semester udbyder KU kurser, som kvalificerer dig til certifikatet. Har du allerede taget et eller flere af dem? Eller har du skrevet…

Tandlægeskolen skærer i energiforbrug og emballage på klinikken

Med reduceret sterilisering af udstyr og emballageforbrug viser Tandlægeskolen en grønnere vej uden at gå på kompromis med patientsikkerheden.

Tre myter om danskernes holdning til CO2-afgift ødelægger debatten

Kronik af projektleder Andrea Veggerby Lind (Dronning Marys Center), professor Anders Blok (Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi), professor Thomas Morton (Institut for Psykologi) og professor Andreas Roepstorff…

Arrangement i forbindelse med ny rapport: Lad os tale om madspild

Fredag den 27. september holdt projektet Bekæmpelse af madspild – samspil mellem værdier, valg og vaner et arrangement i Universitetsbiblioteket i Fiolstræde i anledning af madspildsugen.

Madspildsdagen Christiansborg slotsplads 2024

På FN's internationale madspildsdag 2024 deltog projektet Bekæmpelse af madspild - samspil mellem værdier, valg og vaner med en stand ved Stop Spild Lokalts arrangement på Christiansborg slotsplads.

Veloverstået sommerskole på KU

Koordinationen for Kønsforskning og Hilda Rømer Christensen har, i august, afviklet en sommerskole på Københavns Universitet som en del af det tværfaglige Gender Certificate initiativ.

Togrejsen er bøvlet værd

Hilda Rømer Christensen har skrevet et debatindlæg, i Uniavisen, om sine oplevelser med tog i Europa, hvor forsinkelser og logistiske udfordringer opvejes af magiske øjeblikke og møder med medrejsende.

Grøn samfundsteori – tanker til en økologisk krisetid

Professor Bente Halkier og ph.d.-studerende Nikolaj Schultz, begge tilknyttet Sociologisk Institut, har bidraget til antologien ’Grøn samfundsteori – tanker til en økologisk krisetid’, der er udkommet på Hans Reitzels…

Ny bog: Vigtige tanker til en økologisk krisetid

Vi står en krisetid, som kalder på nye tanker. Derfor har mere end 30 forskere bidraget til udgivelsen af bogen ’Grøn samfundsteori,’ der kommer rundt om nogle af tidens sværeste dilemmaer.

From one to many tracks: Methodology and data collection for gender and diversity in mobility research

Article written by Hilda Rømer Christensen, Michala Hvidt Breengaard and Lena Levin, in Forskningspolitikk no. 2, 2024

Avocadoer er ’slemme’, og veganere er latterlige: Sådan retfærdiggør vi at spise for meget kød

De af os, som har svært ved at skære ned på kødet for klimaets skyld, har det med at undskylde eller retfærdiggøre os selv, når vi sidder i sociale sammenhænge. Og så har vi tendens til at udskamme veganere. Det tyder…

Drivhuse fylder mere og mere af Jordens overflade

Drivhusdyrkning boomer og optager samlet set et større og større areal af kloden – især i det globale syd. Ét land er altoverskyggende. Det afslører et nyt studie fra Københavns Universitet, som har kortlagt verdens…

Gamification of Green Transport and diversity

Ludo quiz presented for a class of game developers at Vallekilde Højskole

Masculinity and innovation in focus at Gill project meeting in Prag

Sebrina Stensgaard from the Coordination for Gender Studies at UCPH presented analysis of the "lions den" the popular business program for innovation and entrepreneurship.