Forskning i bæredygtighed og klima fra KU

fødevarer

19.10.2023

Nu ved vi præcis, hvornår din fisk smager af mudder

Mange kender en mudderagtig bismag i fisk, der kommer fra opdræt. Selvom branchen har kendt til problemet i 20 år, påvirker det stadig udbredelsen af de ellers sunde og potentielt bæredygtige fisk. Forskere fra…

AI

13.10.2023

AI's stigende CO2-aftryk er en udfordring. Her er, hvad vi kan gøre ved det

Der er mange fordele ved at anvende AI, men det er ikke uden omkostninger for miljøet. Heldigvis er det muligt at justere AI-metoders ressourceforbrug og gøre dem mere klimavenlige.

Plantemad

04.10.2023

Tusinder år gammel teknik kan gøre planteost til ’noget vi gider at spise’

Videnskaben kigger mod fermentering for at lave planteoste der både føles og smager som rigtig ost. I et nyt forskningsresultat fra Københavns Universitet viser forskere, at teknikken rummer gode muligheder for at lave…

klimakrise

03.10.2023

Klimakrisen risikerer at grave dybe kløfter i samfundet

Nogle befolkningsgrupper vil blive særligt hårdt ramt af den grønne omstilling. Hvis vi skal undgå at skabe nye kriser, mens vi forsøger at løse klimakrisen, er det derfor afgørende, at politikerne inddrager alle parter…

JORDKLODEN

06.09.2023

Forskere advarer: Klodens ’blodtryk’ er for højt

Planetens modstandskraft bliver udsat for et massivt og stigende pres. Seks ud af ni af de såkaldte planetære grænser er overskredet, og det kan sætte hele vores livsgrundlag over styr, advarer forskere bag nyt studie.

Tørke

04.09.2023

Ekstreme klimaforhold hærgede i det tropiske Stillehav i over 200 år

Bølge af ekstremt vejr skyller ind over verden lige nu. Ny undersøgelse af nedbør i det tropiske Stillehav viser, at vi for ikke længe siden havde lignende forhold i over 200 år. Den viden kan hjælpe med at forberede os…

Biodiversitet

02.09.2023

Vi har mistet tre ud af fire steder med sjældne sommerfugle

På bare 26 år er udbredelsen af sjældne sommerfugle skrumpet med 72% i det østlige Danmark. Adskillige arter er udryddelsestruede. Og naturbeskyttelsen har ikke virket. Sådan lyder konklusionen af en omfattende…

Paradoks

24.08.2023

Mange grønlændere oplever klimaforandringer – langt færre tror, de er menneskeskabte

Befolkningen i Grønland er i særlig grad udsat for klimaforandringer, og de fleste grønlændere føler sig direkte berørt af dem. Alligevel mener kun halvdelen, at de er menneskeskabte, viser et nyudgivet studie.

dyr

14.08.2023

Det vrimler med verdens mest sejlivede dyr i Danmark

Det er fundet på Mount Everest, på bunden af dybe have – ja, selv i rummet. Det mikroskopiske bjørnedyr har en uhørt evne til at overleve i de mest fjendtlige miljøer i verden og findes i stort antal i Danmark, viser ny…

Naturen i krise

10.08.2023

Vores enøjede natursyn koster naturen dyrt

Rundt om i verden værdisætter mennesker naturen på mange forskellige måder, der rækker langt ud over de værdier, der omsættes på den økonomiske markedsplads, men den mangfoldighed kommer ikke til udtryk i de centrale…

bæredygtighed

04.08.2023

Hjortetakssalt og ”bagning” ved 160 grader løser et kæmpe miljøproblem

Polyester er den næstmest brugte type tekstil i verden og en stor miljøsynder, især fordi langt det meste stof ikke bliver genanvendt. Stoffet, der er en blanding af plastik og bomuld, har været svært for industrien at…

Indlandsisen

31.07.2023

Isforskere i Østgrønland når bunden af indlandsisen

Det internationale forskningssamarbejde EGRIP med iskerneforskere fra Københavns Universitet i spidsen, har nu nået deres mål om at bore hele vejen ned under indlandsisen. Det er første gang det lykkes i en såkaldt…

Havstrømme

25.07.2023

Dyster klimaberegning: Forskere forudser et kollaps af den atlantiske havstrøm i midten af dette århundrede

Vigtig havstrøm, der i dag omfordeler varme, kulde og nedbør mellem troperne og de nordligste egne i Atlanterhavsområdet vil kollapse omkring år 2060, hvis udledningen af klimagasser fortsætter. Sådan lyder konklusionen…

klima

29.06.2023

Forskere om FN’s Søfartsorganisation: ”Lige nu modarbejder den sin egen grønne omstilling”

FN’s søfartsorganisation IMO medvirker selv aktivt til, at skibsindustrien er milevidt fra sine klimamål. En væsentlig grund er, at organisationen mangler penge og ekspertise. Hvis IMO ikke bliver styrket, er der tåget…

klima

15.06.2023

Gasser fra bakterier og plankton ændrer klimaet – nyt forskningscenter vil regne ud hvor meget

Vi skal have regnet ud, hvor store mængder gasser, som planter, jord, svampe og bakterier konstant sender ud i luften. For det er med til at ændre klodens klima. I dag ved vi alt for lidt om dem. Derfor åbner det første…

pesticider

08.06.2023

Ubæredygtig kaffedyrkning gør flere og flere syge

Et intensivt forbrug af pesticider på verdens kaffefarme fører til flere og flere rapporteringer om mennesker og dyr, der bliver syge. Derfor skal kaffedyrkning gøres bæredygtig igen ved at bringe den tilbage til…

Klima

30.05.2023

Grønlandsk gletsjermel kan hjælpe i kampen mod klimaforandringer

Bitte små gletsjer-partikler kan indfange betydelige mængder CO2 og indeholder næringsstoffer, der gøder jorden bedre end almindelig økologisk gødning. På den lange bane kan gletsjermel spille en vigtig rolle i kampen…

Klimaøkonomi

25.05.2023

Filosoffer er enige med økonomer om klimaindsats – men savner etiske overvejelser

Nyt studie viser, at filosoffer med ekspertise i fremtidsscenarier vil have mere fokus på hensynet til fremtidige generationer i de klimaøkonomiske beregninger. Men de er enige i ét af økonomernes centrale parametre.

Lyt til Landskabet

12.05.2023

Lokale fortællinger skal forebygge konflikter om fremtidens danske landskaber

Forskere fra KU har på et nyt website samlet landskabsfortællinger fra lokale aktører, der viser, hvilke udfordringer og muligheder ønsker om f.eks. klimavenligere landbrugsdrift og større biodiversitet skaber.

Fødevarer

10.05.2023

Dansk innovation skal omdanne næringsstoffer og CO2 fra reje- og fiskeopdræt til værdifuld tang

I stedet for at forurene havet og klimaet skal næringsstoffer og CO2 fra reje- og fiskeopdræt på land bruges til at producere en grøn protein- og fiberholdig tangart til menneskeføde. Det er formålet med et nyt stort…