Sundhed, krop & psyke

overvægt

19.12.2016

Bliver alle svært overvægtige syge?

Hvorfor bliver nogle svært overvægtige ramt af sygdomme som diabetes og hjertekarsygdomme, mens andre er sunde og raske? Ny forskning fra Københavns Universitet har måske fundet en del af forklaringen, og den ligger i…

Stamceller

16.12.2016

Hvordan finder leveren sin plads i kroppen?

Ny forskning har undersøgt, hvordan leveren finder frem til sin endelige position i kroppen under sin udvikling. I et nyligt publiceret studie har Ober-gruppen fra Det Danske Stamcellecenter på Det Sundhedsvidenskabelig…

Bakterier

29.11.2016

Bakterier bruger kommunikation til at aktivere deres immunsystem

Bakterier kan, ligesom alle andre levende organismer, blive angrebet af virus og der er et konstant våbenkapløb mellem bakterier og deres vira, som også kaldes bakteriofager (fager). Det mest sofistikerede anti-fag…

bæredygtige spisevaner

24.11.2016

Bønner og ærter mætter bedre end kød

Måltider baseret på bælgfrugter som bønner og ærter mætter bedre end måltider baseret på svin og kalv. Det viser et nyt studie foretaget på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet. Resultaterne tyder på…

FOOD-Sund

11.11.2016

FOOD-Sund ser på fødevarevidenskaben som en vej til mere sundhed

På Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) ved Københavns Universitet har der gennem de senere år været et forøget forskningsmæssigt fokus på, hvordan fødevarerne påvirker forbrugernes sundhed. Dette fokus går på tværs af…

Metabolomics

11.11.2016

Fødevareforskere på jagt efter biologiske ”blodspor” afsat af musklerne

Allerede i 50 årsalderen begynder vi at tabe muskelmasse (kaldet sarkopeni), hvilket øger vores risiko for sygdomme, der betyder tab af livskvalitet og koster samfundet dyrt. Men hvis man let kunne screene alle ældre fo…

FOOD-Sund

11.11.2016

Sundere mad og madvaner via fødevaredesign og forbrugervidenskab

Når man vil gøre maden mere sund, kan man benytte sig af videnskaben bag sansernes opfattelse af produkter, og skabe produkter som både har et relevant ernæringsindhold og smager godt. Man kan også skabe øget sundhed ve…

FOOD-Sund

11.11.2016

Probiotika kan måske forbedre ældres helbred

Kan probiotika øge diversiteten af bakterier i tarmfloraen hos ældre og derigennem forbedre helbredet og forebygge sygdom? 90 ældre indgår i et forskningsprojekt på Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) ved Københavns…

FOOD-Sund

11.11.2016

Fødevareforskning forebygger sygdom hos spædbørn

Lektor Dereck Chatterton ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet har i over 15 år forsket med henblik på at forbedre modermælkserstatning til børn, som ikke kan ammes. Målet er at øge børnenes…

Fødevareinnovation

09.11.2016

Københavns Universitet hjælper din virksomhed med fødevareinnovation

Fødevarevirksomheder i Region Sjælland kan i et nyt projekt få gratis ekspertbistand til at udvikle innovative fødevareprodukter og -teknologier. Projektet, som er finansieret af EU og Region Sjælland, skal styrke…

Pancreatitis

08.11.2016

Fedt i blodet giver risiko for betændelse i bugspytkirtlen

Et mildt til moderat fedtindhold i blodet giver øget risiko for, at du udvikler betændelse i bugspytkirtlen, viser ny forskning fra Københavns Universitet. Langt alvorligere end hidtil antaget, vurderer professor bag…

Tandsundhed

04.11.2016

Fluor til folket

Fluor kan forebygge huller i tænderne. Det er hovedpointen i en ny udgivelse fra Københavns Universitet, som samler den nyeste viden om fluor, effekten af fluor og mulighederne for at bruge det i sygdomsforebyggelse.…

eyetracking

19.10.2016

Måling af øjenbevægelser kan lette læsningen for dig – mens du læser

Optagelser af læseres øjenbevægelser kan afsløre, om et enkelt ord volder problemer – blot få sekunder efter det er blevet læst.

Hjerneforskning

18.10.2016

Nyt initiativ skal fremme dansk hjerneforskning

Fem af Danmarks stærkeste forskere i strukturbiologi skal sammen arbejde på at forstå hjernens funktion og sygdomme. Initiativet hedder BRAINSTRUC og er støttet af Lundbeckfonden med op til 60 mio. kr. over en 5-årig…

Molekylær aldring

13.10.2016

Stof med potentiale til at udsætte aldring

Stoffet NAD+ spiller en vigtig rolle i aldringsprocesser. I mus og rundorme kan tilførsel af stoffet både forlænge levetiden og udsætte, hvornår aldringsprocesserne sætter ind. På sigt kan den nye viden hjælpe patienter…

Hudlægemidler

12.10.2016

Nyt forskningscenter skal bidrage til bedre lægemidler til huden

Det har længe været en udfordring inden for lægemiddelforskningen at forstå, hvordan lægemiddelstoffer interagerer med huden. Nu skal et nyt center på Institut for Farmaci ved Københavns Universitet med en bevilling på…

Sclerose

11.10.2016

Nyt projekt skal finde sammenhænge mellem kost og helbred hos personer med sclerose

Skær ned på kød, drop mejeriprodukter og spis masser af bælgfrugter. Rådene er mange, når det kommer til en sclerose-venlig kost. Men i virkeligheden findes der ikke særlig meget viden på området. Det skal en ny app lav…

fødevaresvindel

10.10.2016

Fødevareforskere: Vi kan afsløre meget mere fødevaresvindel

Forskere fra Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) på Københavns Universitet gør opmærksom på, at såkaldt ”ikke målrettede” analysemetoder kan afsløre langt mere svindel med fødevarer, end vi opdager i dag. De metoder,…

Drikkevand

06.10.2016

EU vil sikre fremtidens drikkevand mod naturlige toksiner

Et nyt forskningsnetværk, NaToxAq, skal på tværs af landegrænser træne ph.d.-studerende til at tackle fremtidens beskyttelse af drikkevand i Europa. Netværket sætter fokus på naturlige toksiner fra planter, hvis…

Systemmedicin

05.10.2016

Systemmedicin – fremtidens tilgang til sygdomme

I sit review i det anerkendte tidsskrift Nature giver professor og pioner inden for bioinformatik, Søren Brunak, et unikt indblik i, hvordan vi i fremtiden kan blive klogere på vores krop og de mekanismer, der gør os…

Genetik

30.09.2016

Gener påvirker fødselsvægt og risiko for livsstilssygdomme

Forskere har kortlagt 60 gener, der er afgørende for babyers fødselsvægt og samtidig kan forudsige, hvorvidt et barn er i risikozonen for at udvikle livsstilssygdomme senere i livet. Et gennembrud for forebyggelse og…

PSYKIATRI

29.09.2016

Få psykiatrisk hjælp fra din smartphone

Ny forskning i digital behandling har ført til udvikling af en app, der skal bruges til behandling af personer med depression og bipolar lidelse og forhindre genindlæggelser. Copenhagen Center for Health Technology…

Vægttab og psoriasis

06.09.2016

Vægttab mindsker gener ved psoriasis

Vægttab har væsentlig og langvarig positiv effekt på sværhedsgraden af psoriasis, samtidig med at livskvaliteten øges. Det viser et nyt studie foretaget af Herlev og Gentofte Hospital i samarbejde med Institut for Idræt…

Nudging

30.08.2016

Nudging af fødevarer kan få os til at spise sundere

Hvad vi vælger at spise til frokost i kantinen og købe ind til aftensmaden afhænger bl.a. af, i hvilken rækkefølge fødevarerne bliver præsenteret for os, og hvor let vi kan få fat i dem. Det konkluderer en forskergruppe…

Aldring

21.08.2016

Topper atleter tidligt, lever de kortere

Olympiske atleter med en tidlig og ekstraordinært høj fysisk præstationsevne dør tidligere end atleter, der topper senere i livet. Det viser ny forskning fra Center for Sund Aldring på Københavns Universitet og det…