Sundhed, krop & psyke

Bo Wegge Laursen, professor ved Kemisk Institut og leder af Nano-Science Centeret, har modtaget 6,3 millioner fra Forskningsrådet for Teknologi og Produktion (FTP) til at forske i nye selvlysende farvestoffer.…

Mad til en voksende gruppe af ældre bør være anderledes end mad til folk, der befinder sig på andre stadier i livet med henblik på at skabe en forøget sundhed. For mens nogle ældre klarer sig glimrende og kan blive ved…

At faktorer som fysisk aktivitet og kost hænger tæt sammen med sammensætningen og funktionen af vores tarmflora står mere og mere klart. Hvordan disse sammenhænge er i forhold til et godt helbred som ældre, forskes der…

Københavns Universitet sætter den nyeste viden om fysisk aktivitet, ernæring, fødevarer, sundhedsøkonomi og ældre på programmet på Folkemødet 2016. Tre institutter under Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, SCIENCE…

Roberto Flore, chefkok ved Nordic Food Lab på Københavns Universitet er blevet tildelt den sardiske pris "Manos in Pasta" for at udbrede den sardinske gastronomiske arv til resten af ​​verden.

Han er i frontlinjen på verdensplan med forskning i fremtidens medicin. Han er også i stand til at omsætte sin forskning i laboratoriet til gavn for produktudvikling i medicinalindustrien. Og så mener han, at…

Gammeldags jordbærsorter med dybrød farve kan ikke sælges i supermarkederne, men kan alligevel blive værdifulde som naturligt farvestof i fødevarer. Virksomheden Chr. Hansen samarbejder med Pometet ved Institut for…

Ny dansk forskning, som involverer over 100.000 personer, indikerer, at den forhøjede risiko for tidlig død i forbindelse med fedme er faldet over de seneste 40 år. Dødelighed uanset årsag hos svært overvægtige var i…

Ny dansk forskning har gjort en skelsættende opdagelse, der kan få afgørende betydning for fremtidens hjerneforskning. Niveauet af salte i hjernen spiller en afgørende rolle for vores søvn og vågne tilstand. Opdagelsen…

Et dansk forskerhold fra Københavns Universitet har designet en simpel teknologi, der hurtigt og nemt gør det muligt at udvikle en ny type vacciner. Teknikken er enkel og effektiv og vil bane vejen for effektive vaccine…

Ny forskning fra Danmark, Canada og USA med deltagelse af flere end 300,000 personer indikerer, at det ikke længere er nødvendigt at faste, inden man måler kolesteroltal. Indtil nu har faste inden måling af kolesterol-…

Psykolog og professor (MSO) Barbara Hoff Esbjørn fra Københavns Universitet får årets Forskningskommunikationspris for sit utrættelige arbejde med at aflive myten om at angst hos børn er naturligt og noget man vokser si…

Nutidens risikovurdering tager ikke højde for hele den palet af sundheds- og miljøskadelige stoffer, der kan gemme sig på forurenede grunde. Derfor skal det nye store projekt GANDALF, der er støttet af Innovationsfonden…

Arla Foods og Københavns Universitet fejrer i dag fornyelsen af den strategiske rammeaftale fra 2011. Den konsoliderer det stærke forskningssamarbejde inden for bl.a. mejeriprocesteknologi, ingredienser, smagsstoffer,…

En simpel blodprøve kan i fremtiden forudsige og være med til at forhindre, at du udvikler type 2 diabetes. Det er drømmescenariet for den verdensberømte forsker Matthias Mann, der nu lancerer sit nye og store…

Institut for Fødevarevidenskab har per 1. april fået en ny sektion ”Ingrediens- og mejeriteknologi”. Sektionen vil, som navnet antyder, have et stort fokus på ingredienser, hvilket skal understøtte den udvikling…

Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet samler kræfterne indenfor fødevarekvalitet, innovation og sundhed i den nye sektion Design og forbrugeradfærd, der arbejder på tværs af fagområderne: Sensorik,…

Når vi er pressede, ignorerer vi grammatikken i sproget, viser ny forskning, som kan være med til at forbedre diagnosticeringen af hjerneskader.

Undervisnings- og træningskonceptet ”FIFA 11 for Health” er en effektiv metode til at øge 10-12 årige skolebørns sundhedsviden og sociale trivsel. Samtidig får børnene sundhedsforbedringer i form af fald i blodtryk og…

Artikel i Science: Alle celler beskytter sig selv fra det omgivende miljø ved hjælp af tynde men megastærke membraner. For at lukke nyttige molekyler (næringsstoffer mm.) gennem membranen, bruger cellen et…

Kemikere ved Københavns Universitet har opdaget, at bakterierne har en hidtil ukendt svaghed. Deres opdagelse kan åbne døren til udvikling af en helt ny klasse af antibiotika.

Virksomheden INFUSER fremstiller avancerede luftrensningsløsninger på baggrund af et patent fra Københavns Universitet. Nu åbner de Europas, og måske verdens, mest avancerede laboratorium til analyse af luftkvalitet...

Kolleger, familie, venner og franske diplomater var samlet, da professor og dr. agro. John Roy Porter fra Københavns Universitet blev slået til fransk ridder på ambassaden på Kongens Nytorv, som tidligere var palæ for…

Hvad hvis der er god grund til at tro, at de største risici ved klimaforandringer ligger efter 2050? Dette spørgsmål stilles i en kommentar i det medicinske tidsskrift The Lancet af professor Alistair Woodward, der lede…

En helt ny måde at designe insulinbaserede lægemidler kan åbne døren for mere personlig medicin mod Type 1 Diabetes.